Burja Bela
Burja Bela bijela kupaža proizvedena je u stilu narandžastog vina i predstavlja divnu kombinaciju Malvazije (40%), Rebule (30%) i Laškog Rizlinga (20%), uz mali dodatak drugih sorti. Karakter vina određuje svježa kiselost i aromatična snaga Rebule, koju oplemenjuju cvjetne i začinske note Malvazije, dok kompleksno i zrelo voće Laškog Rizlinga zaokružuje cijelu kompoziciju. Grožđe potiče iz dva vinograda – jednog starog 60 godina i drugog starog 20 godina – i bere se isključivo ručno. Nakon najmanje 10 mjeseci odležavanja u velikim hrastovim bačvama i betonskim tankovima, Burja Bela se flašira radi dodatnog sazrijevanja. Vinar Primož Lavrenčič koristi samo najbolje grožđe iz oba vinograda za ovu kupažu. Kao i sva vina iz vinarije Burja, Bela se proizvodi biodinamički i nefiltrirano. Tekstura je jedinstveno bogata – vino obavija cijelo nepce i dozvoljava da se ukusi zadrže dugo nakon gutljaja. U aromatskom profilu dominiraju citrusi, kajsije, voćni kompot, uz nježne nijanse vanile i biljne note. Tanini su vrlo prijatni, a vino se sjajno uparuje s teletinom, svinjetinom, peradi, ali i s ribama izraženog ukusa poput tune ili lososa.
Burja
Višestruko nagrađivana vinarija Burja Estate kombinuje tradicionalno vinogradarsko gazdinstvo Vipavske doline sa savremenim razumijevanjem vina. Njihov rad i vizija zasnovani su na poštovanju lokalnih sorti i znanju o raznolikosti i bogatstvu njihovih vinograda, koji se svi obrađuju prema principima organske i biodinamičke vinogradarske prakse. Danas je Primož Lavrenčič jedan od najcjenjenijih vinara u Sloveniji, a njegov relativno novi brend Burja već je postao jedno od najtraženijih slovenskih imena u zemljama širom svijeta.
Katalog vina
Burja Bela
Burja Bela bijela kupaža proizvedena je u stilu narandžastog vina i predstavlja divnu kombinaciju Malvazije (40%), Rebule (30%) i Laškog Rizlinga (20%), uz mali dodatak drugih sorti. Karakter vina određuje svježa kiselost i aromatična snaga Rebule, koju oplemenjuju cvjetne i začinske note Malvazije, dok kompleksno i zrelo voće Laškog Rizlinga zaokružuje cijelu kompoziciju. Grožđe potiče iz dva vinograda – jednog starog 60 godina i drugog starog 20 godina – i bere se isključivo ručno. Nakon najmanje 10 mjeseci odležavanja u velikim hrastovim bačvama i betonskim tankovima, Burja Bela se flašira radi dodatnog sazrijevanja. Vinar Primož Lavrenčič koristi samo najbolje grožđe iz oba vinograda za ovu kupažu. Kao i sva vina iz vinarije Burja, Bela se proizvodi biodinamički i nefiltrirano. Tekstura je jedinstveno bogata – vino obavija cijelo nepce i dozvoljava da se ukusi zadrže dugo nakon gutljaja. U aromatskom profilu dominiraju citrusi, kajsije, voćni kompot, uz nježne nijanse vanile i biljne note. Tanini su vrlo prijatni, a vino se sjajno uparuje s teletinom, svinjetinom, peradi, ali i s ribama izraženog ukusa poput tune ili lososa.
Višestruko nagrađivana vinarija Burja Estate kombinuje tradicionalno vinogradarsko gazdinstvo Vipavske doline sa savremenim razumijevanjem vina. Njihov rad i vizija zasnovani su na poštovanju lokalnih sorti i znanju o raznolikosti i bogatstvu njihovih vinograda, koji se svi obrađuju prema principima organske i biodinamičke vinogradarske prakse. Danas je Primož Lavrenčič jedan od najcjenjenijih vinara u Sloveniji, a njegov relativno novi brend Burja već je postao jedno od najtraženijih slovenskih imena u zemljama širom svijeta.
